Central de Cooperativas de Cajucultores do Estado do Piauí

La noix de cajou Madame Brésil vient de Cocajupi Central De Coop. De Cajucultores De Estado Do Piaui,  fondée en 2005. La coopérative produit plus de 200 tonnes de noix de cajou par an dans le semi-aride du Piauí - ce qui correspond, en amandes, à un total de 42 à 43 tonnes et de noix de cajou, à la production moyenne de 70000 bouteilles par an.

 

Il y a 129 affiliés qui travaillent avec des produits de noix de cajou (comme la châtaigne et la noix de cajou). Plutôt que de commercialiser la production, COCAJUPI propose également des cours et des formations sur la durabilité, le marché, la gestion et la préservation de l’environnement.