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Méthode de préparation
Mixez ou blendez tous les ingrédients, jusqu’à obtenir une crème lisse. Ajoutez plus de lait végétal pour une texture plus liquide et sucrez avec le sirop de fève tonka et puxuri, si besoin.
Ingrédients authentiques
• 200 g de pulpe d’açaï
• 1 banane
• 100 ml de lait de noix (de baru, cajou ou du Brésil)
• Sirop de fève tonka et puxuri à convenance (optionnel)
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