200 g de noix du Brésil Madame Brésil
1 pincée de fleur de sel
1. Si vous préférez accentuer la saveur de la noix du Brésil, faites-les cuire pendant 10 minutes à 180ºC.
2. Dans une casserole, couvrez les noix (cuites ou non) avec de l’eau et faites cuire à feu vif jusqu’à ébullition.
3. Éteignez et laissez reposer pendant 20 minutes.
4. Égouttez les noix, lavez-les et transférez-les dans un mixeur.
5. Ajoutez 300 millilitres d’eau chaude et mixez pendant 5 minutes.
6. Tamisez le lait dans une passoire ou avec un tissu pour en retirer les résidus.
7. Homogénéisez le lait avec une cuillère ou mixez avant de consommer.
200 g de noix du Brésil Madame Brésil
1 pincée de fleur de sel
1. Si vous préférez accentuer la saveur de la noix du Brésil, faites-les cuire pendant 10 minutes à 180ºC.
2. Dans une casserole, couvrez les noix (cuites ou non) avec de l’eau et faites cuire à feu vif jusqu’à ébullition.
3. Éteignez et laissez reposer pendant 20 minutes.
4. Égouttez les noix, lavez-les et transférez-les dans un mixeur.
5. Ajoutez 300 millilitres d’eau chaude et mixez pendant 5 minutes.
6. Tamisez le lait dans une passoire ou avec un tissu pour en retirer les résidus.
7. Homogénéisez le lait avec une cuillère ou mixez avant de consommer.
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