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Waffle

Ana Luiza Trajano

11 octobre 2023 à 12:54:47

Temps de préparation

15 minutes

Difficulté

Facile

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Méthode de préparation

Mélangez le manioc doux, la levure chimique et le sel et réservez. Mixez l’œuf, le lait de noix, le lait concentré et l’huile de coco. Transférez ce mélange dans un saladier avec les éléments secs et mélangez avec un fouet. Huilez le gaufrier avec l’huile de coco, versez une portion de pâte et laissez dorer. Servez avec le praliné de noix de cajou, de la confiture de lait ou selon vos goûts. La pâte restante peut se conserver au réfrigérateur pendant deux jours.

Ingrédients authentiques

• 140 g de fécule de manioc douce Madame Brésil
• 5 g de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 1 œuf
• 90 ml de lait de noix (de baru, cajou ou du Brésil)
• 40 ml de lait concentré de noix de cajou
• 15 ml d’huile de coco

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