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Sorbet goyave et crème de noix de cajou

Ana Luiza Trajano

11 octobre 2023 à 12:54:03

Temps de préparation

15 minutes

Difficulté

Facile

Méthode de préparation

Mixez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une crème lisse. Transférez dans un pot et mettre au congélateur pendant 4 heures. Retirez du congélateur, coupez-la en petits morceaux et mixez à nouveau jusqu’à former une crème lisse. Remettez le tout au congélateur pour au moins 2 heures. Pour améliorer la texture, retirez le sorbet du congélateur 8 minutes avant de servir. Conserver au congélateur jusqu’à 30 jours.

Ingrédients authentiques

• 200 g de pulpe de goyave
• 100 g de crème de noix de cajou
• 30 ml de sirop de fève tonka et puxuri
• 100 ml de lait de noix (de baru, cajou ou du Brésil)

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