Nos produits brésiliens apportent une touche authentique et exquise à vos plats grâce à leur qualité exceptionnelle et leur diversité. Des fruits tropicaux aux épices envoûtantes, chaque ingrédient offre une explosion de saveurs et de couleurs. En cuisine, ils se distinguent par leur capacité à transformer des recettes ordinaires en créations gastronomiques uniques. Faites l’expérience de la cuisine brésilienne et élevez vos créations culinaires avec des ingrédients de premier choix.
Pour choisir le piment idéal, commencez par déterminer l’intensité souhaitée : les piments doux comme le piment d’Espelette ajoutent une chaleur subtile, tandis que les piments forts comme le habanero offrent un coup de chaleur intense. Consultez l’échelle de Scoville pour évaluer le niveau de piquant et choisissez en fonction de votre tolérance. Assurez-vous que les piments sont fermes et sans taches, et notez que les piments rouges ou jaunes sont souvent plus piquants. Enfin, décidez si vous préférez des piments frais pour leur texture ou des piments séchés ou en poudre pour une saveur plus concentrée.
Le manioc, ou cassava, est un ingrédient extrêmement versatile en cuisine. Il peut être préparé de nombreuses façons : en frites croustillantes ou en chips après avoir été coupé et cuit, ou en purée lisse et crémeuse pour accompagner vos plats. Transformé en farine, il devient un excellent substitut sans gluten pour les pains, gâteaux, et crêpes. Les perles de tapioca, obtenues en séchant et broyant le manioc, sont idéales pour réaliser des puddings ou des desserts. Avec sa texture unique et son goût neutre, le manioc enrichit divers plats tout en ajoutant une touche de diversité culinaire.
Agir comme l’ambassadrice du Brésil dans le monde.
