FÉCULE DE MANIOC DOUCE • 1kg

Extraite par décantation de la pâte de manioc râpée et hydratée, la fécule de manioc  douce (séchée immédiatement après séparation du liquide et de l’amidon) est appelée "gomme" et est à l’origine du tapioca (beiju) : il suffit de la tamiser sur une poêle chaude.

Dans le Mato Grosso do Sul, la farine de manioc doux est également un ingrédient du chipa (connu sous le nom de "pain au fromage paraguayen", car la recette provient du pays voisin), un mélange de biscuits et de petits pains en forme de fer à cheval. 
 

Une expérience gustative unique

Vous avez une passion pour les saveurs internationales ? Découvrez notre fécule de manioc. Parfait pour créer du tapioca (beiju) ou pour intégrer dans votre cuisine quotidienne, cette fécule est extraite par décantation de la pâte de manioc râpée et hydratée, puis séchée immédiatement, garantissant une qualité supérieure.

L'ingrédient qui capte votre curiosité culinaire

Vous avez peut-être goûté au chipa, ce délicieux petit pain au fromage originaire du Paraguay, mais savez-vous que la farine de manioc doux est un ingrédient clé dans sa création ? Notre fécule est tout aussi polyvalente, ajoutant une touche unique à vos recettes, qu'elles soient des classiques familiaux ou des innovations gastronomiques.

Des bienfaits nutritionnels qui parlent à votre mode de vie

Pour ceux qui cherchent à améliorer leur performance physique ou simplement à manger plus sainement, notre fécule de manioc est un incontournable. Sans gluten et riche en nutriments, c'est l'alternative parfaite pour un régime alimentaire équilibré.

Passez à l'action et faites une différence

Quand vous choisissez Madame Brésil, vous optez pour bien plus qu'un produit de qualité. Vous prenez part à une mission qui va au-delà du commerce. Du soutien aux communautés locales à la promotion de l'entrepreneuriat féminin et à la protection de la biodiversité, chaque achat est un pas vers un avenir plus durable et inclusif.

Découvrez ce qui fait de Madame Brésil un choix exceptionnel pour votre cuisine et pour le monde. Ajoutez de la fécule de manioc à votre panier aujourd'hui et prenez part à une expérience culinaire qui nourrit l'âme autant que le corps.